Rezepte von Euch » Scherzkeks

Ja es gibt Sie, die Scherzkekse

20 kleine Zettel mit lustigen Sprüchen herstellen (Auf die man allerlei schreiben kann)
1 Stk. Hühnerei Eiweiß frisch (zur Not beim Nachbarn ausleihen)
60 gr. Puderzucker (Süß)
50 gr. Butter flüssig (???)
60 gr. Mehl (Auch beim der Nachbarin leihen)

Rezept Zubereitung Scherzkekse
Backofenblech mit Backpapier auslegen und auf 180° C (Umluft 160°C) vorheizen. Auf das Backpapier Kreise mit ca. 8 cm Durchmesser zeichnen (Glas verwenden).
Eiweiß schaumig schlagen. Puderzucker, Butter und Mehl zufügen und zu einem glatten Teig verrühren. 1 1/2 Teelöffel des Teiges auf die Kreise tröpfeln und 5 Min. backen bis der Rand braun wird. Maximal 3 Stück auf einmal. Sonst schafft man das Umwenden nicht. Nun schnell arbeiten!
Nun schnell mit einem Schaber den Teig vom Backpapier lösen, den Zettel in die Mitte legen und mit dem Stiel des Rührlöffels den Teig umfalten. Es muss ein Hohlraum entstehen. Abkühlen lassen.
Fertig.

Bei Fragen wendet Euch an die Admin "Conny", sie gibt jederzeit gerne Auskunft per Mail - falls Sie mal grad nicht schreibfaul ist -